こだわりのフルーツショップで

  信頼出来るこだわりの果物屋さんに置いて戴きました。 こちらの果物屋さんは果物命!の私にとってとても有り難い存在。 スーパーやデパートで裏切られる事がある中、パーフェクトにシーズンごとの果物を選んでお店に並べ […]

平成から令和へ

平成・・・まもなくその時代に終止符が打たれます。 皆さまにとって平成とはどんな時代でしたか? 個人的にも感慨深い人生の一部であり、濃い30年だったように振り返ります。 とりわけ自然災害が非常に多かったと思いますが、年々増 […]

入荷しました

欠品していた商品が入荷しました。 セット商品、昨年夏、Hubertの庭で採れた大きくて甘~いブラックチェリーとHubert拘りのオーガニックのマンゴーとココナッツクリーム 何れもビタミンたっぷりです。   3個 […]

コルシカ島の蜜柑

  昨年12月、いろいろ確認したい事がありまして、師走にもかかわらず思い切ってparisに飛びました。 素敵な出逢いや新しい発見満載のparis❣️ 旅する毎に人は成長すると思いましたが、私にとっても貴重な旅と […]

内祝に特別な贈り物

知人からお祝い返しに特別な物を贈りたいとのご連絡を承りました。 七五三の内祝にと・・・ 普通なら紅白まんじゅうが妥当なのでしょうが、舌の肥えた友人に振る舞いたいとお話しをいただきました!(感謝) ランダムに3個セットの詰 […]

自然との共存 「自然を侮るなかれ」

この度の近畿圏、及び近隣地域の皆さま、そして北海道の地震で被災された皆さまにお見舞い申し上げます。 ここ数年、自然の脅威にどれだけの方が被災されたでしょう・・・ これまでは日本から遠く離れた国外の災害のニュースで目の当た […]

単品商品を追加しました

今日から9月です! 残暑は未だ厳しいですが、雨が降ると気温が和らいできました。 体調が崩れる時季でもありますが、風邪をひいたり脱力感があったり・・ 日常の食生活が何より大事なのですが、果実は薬効的な価値があります。 ヴィ […]

偉大なる料理人

日本人が知らないあの「ロブション」の素顔 先日、またひとり偉大なシェフがこの世を去りました。 日本で旋風を巻き起こした東京恵比寿にあるシャトータイユヴァン&ロブション(※現在はロブション単独レストランです) フレンチの巨 […]

良薬甘し 旬を逃さないで!!!

野菜や果物を学んだときに一番印象に残っていることは 「野菜や果物は、その土から抜いた瞬間、その木から摘み取った瞬間から鮮度がぐんぐん落ち始める。土から引っこ抜いたり、摘み取るのは人の血管をカットするようなことなのです。」 […]

消費者の視点から

買い物するときは当然ですが、商品の詳細、産地、何が使われているのかをチェックします。 繰り返し記憶した果物が美味しかった場合は、その産地をリピートして買います。 嫌なお客と思われるかもしれませんが、レストランにおいてもメ […]