コンフィチュールの原点

Figues du jardin  (庭の無花果)

 

Vignes et Vergers の無花果は他と何が違うのか?同じフランス圏の物と異なる風味とは?

Vignes et Vergers の果樹園は、特級葡萄畑の隣にあります。

それは特級ワインの葡萄が生育する過程と同様に無花果もその特有の土壌や気候によって左右されます。

スモーキーで濃厚な無花果・・・

全く知り得なかったお店で味見をさせていただいた時に衝撃を受けたことが今もハッキリと。果物に対しては生で食す!が一番の私にとって忘れがたい味となりました。コンフィチュールだからこそ簡単に日本に持ち帰れる。何時でも食べたいときに保存できる。初めてコンフィチュールの有り難さに気付かされた瞬間でもありました。

弊社が日本で紹介する切っ掛けとなった Figues du jardin は、他の無花果とは全く異なるものですが、新しい経験、発見はいつもドキドキワクワクします!!

一年中美味しいフルーツを最大限に楽しむ原点「コンフィチュール」によってその無花果を始め、Vignes et Vergers オーナーが選んだ果実を一人でも多くの方に経験していただきたいと思います。